重庆綦江位于重庆市东南部，是一个以温泉旅游、历史人文、生态环保为主的旅游城市。綦江境内的龙山国家森林公园拥有丰富的矿泉水资源，多姿多彩的植物和动物，被誉为
重庆綦江：合口味的特色美食
重庆綦江地处山区，物产丰富，因此有着丰富多样的特色美食。今天我们就来一起了解一下吧。
首先，小吃方面，綦江有着自己的特色小吃。最受欢迎的就是綦江烤鱼了。綦江烤鱼选用的是淡水鱼，经过特殊的腌制和烤制，才有了独特的口感。另外，綦江米粉也是很值得一尝的，口感柔嫩，米香味浓郁，加上特制的辣椒酱，别有一番风味。
其次，重庆火锅也是綦江的一大特色。綦江的火锅以麻辣火锅为主，辣味浓郁，麻辣适中，特别适合喜欢吃辣的人尝试。綦江的火锅还以配菜独特而受到食客的青睐。
最后，还有一款适合甜食爱好者的美食，那就是綦江花椒饼。成品金黄松软，入口酥脆，内部松软，香气四溢，是甜饼中的佳品。