川贝母为常见的中药材之一,具有清热化痰,润肺益气,止咳平喘等功效。作为川贝母的最佳搭档,梨子则含有丰富的维生素C、维生素B族和硒等成分,对于缓解咳嗽、平喘、清热解毒也有很好的作用。将二者熬成一碗热腾腾的川贝母炖梨,是秋冬季节预防或治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的首选。那么,川贝母炖梨怎样煮最有效呢?
材料:
- 新鲜的梨子一个,最好选用梨皮光滑、质地细腻的冰糖梨;
- 川贝母两片;
- 红枣几颗,可以去核,但留一两枚可以更具有增香效果;
- 水适量。
做法:
- 梨削皮去核,去芯;
- 川贝母放在碗里,加入适量清水浸泡10分钟,取出备用;
- 将所有材料加入锅中,加水至材料三分之二的高度,然后用小火慢慢熬煮1~2小时,至熬至汁液浑浊,梨子肉烂即可关火。
食用方法:
在晚饭后,待热腾腾的炖梨汤自然降温至温热时,或稍微等待凉些后,出锅在碗中食用。每日建议餐后食用一次,连续食用3~4天即可达到理疗目的。此外,炖梨后的川贝母可以直接食用或捣成粉末食用。
川贝母炖梨怎样煮能治咳嗽?附超详细做法!
川贝母炖梨是中国传统的家庭偏方之一,尤其是对付秋冬季节常见的咳嗽症状非常有效。川贝草药有润肺止咳的功效,而梨子中含有多种营养成分,是滋阴润肺的食材。二者相结合,可以加速病情的恢复。
那么,川贝母炖梨怎样煮能治咳嗽?下面为您介绍超详细做法!
材料:
- 新鲜梨子1-2个
- 川贝母2-3克
- 冰糖适量(可以根据自己口味调整)
- 清水适量
制作步骤:
- 将川贝母用温水泡软,5分钟左右,沥干水待用。
- 将梨子洗净去皮,然后用刀子挖去梨心。(梨心也可以不去,只是口感会有些嫌弃)
- 将泡软的川贝装入梨子中,然后加入适量的冰糖。
- 用一个小碗或其它碗托住梨子,同时加水直至浸到梨子的一半位置,覆盖上盖子。
- 将锅子放在火上,开小火慢慢炖煮2小时左右,直到梨子变得透红软烂即可。
- 最后,将梨子捞出来,端到碗中,加入适量汤汁。
川贝母炖梨适合早上或者晚上喝,可以起到清肺降火的作用,对付秋冬季节的咳嗽症状非常有效。不过,如果患有感冒、发热、胸闷等症状,还是需要到医院进行治疗,不能仅依靠家庭偏方。
川贝母炖梨怎样煮能治咳嗽——最详细的做法介绍!
现在天气越来越寒冷,很多人都会因为气温的变化而感冒发烧甚至咳嗽。特别是现在的新冠肺炎疫情,更需要注重自己的健康。而川贝母炖梨是一道很好的食疗方,既能调理咳嗽还能润肺,非常适合寒冷天气的时候食用。那么川贝母炖梨怎样煮才能发挥最好的功效呢?
原料清单:
- 新鲜梨一个
- 干川贝母三到五克
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤:
1. 首先准备好食材:一个梨,三到五克川贝母,适量的冰糖和水。
2. 把梨洗干净削皮,去掉梨核。
3. 梨切块后放入碗中,锅中放水,水开后加入块状的冰糖,等到糖融化后倒入碗中的梨块中。
4. 将川贝母清洗干净,用慢火炒香后放入梨汤中。
5. 然后将碗死盖上,用锡纸包裹盖好,放入炖盅中,大火炖煮大约一个小时即可。
注意事项:
1. 炖的时候不要加太多的水,水不要太多不要太少,没过梨块即可。
2. 炖的时候可以不加锡纸包裹,只要盖上碗盖即可,但加上锡纸包裹后更容易使糖分分散,味道也更加美味。
3. 吃的时候不要把川贝母给吞下去,因为川贝母会咳嗽。如果觉得苦味太大,可以将川贝母吐掉;如果是儿童,则可以将川贝母切成粉末状。
总之,川贝母炖梨是寒冷天气中养生的好食品,如果感觉自己不舒服或者身体虚弱可以适当多吃一些。