赖茅酒，全国著名酒品之一，属于浓香型白酒。与茅台、五粮液、洋河等一起并被称为中国四大名酒之一。产自湖南省株洲市茶陵县的茅台曲和麦门冬酒曲为主原材料，断续蒸馏，并经过多年陈放而成。赖茅酒外表清澈、色泽透亮，入口醇厚、香气浓郁、回味悠长。
赖茅酒产地茶陵县自古以来就是酿造酒的好地方。茶陵县地处东经112-113度之间、北纬26-27度之间，地理位置优越。此外，茶陵县得到了春夏秋冬楚雄之气的滋润，人们亦因为这样的优越条件而热爱茶陵赖茅酒。品质上乘的赖茅酒，早已是江南、华南地区人们过年、喜庆、走亲访友、庆寿等各种场合的必备饮品。
来一杯浓香菇 醉一片天地
赖茅酒是中国贵州特有的一种白酒，以高粱、小麦、玉米为原料，经过人工酿制而成，其口感清爽，回味甘醇，逐渐赢得了越来越多的消费者的喜欢。
不同与其他白酒，赖茅酒酒体呈现出清透透亮的颜色，并且在品尝时不会有刺鼻的芳香味道，相反却让人有一种轻松自然的感觉。此酒酒精浓度高，一般都在50度左右，是一款酒精度数比较高的酒品，适宜过度饮用。
在贵州，赖茅酒已成为人们饮食文化不可缺少的一部分，尤其是在宴席或聚会上必不可少，有着“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”的美好寓意。可以说，赖茅酒不仅是尊享生活的礼物，更承载了人们对美好生活的向往和追求。
探秘赖茅酒，这是一种什么鬼？
纵观中国，酒的品种丰富而繁多，令人应接不暇。作为中国的传统酒类之一，赖茅酒以其浓郁、独特的风味著称于世。
赖茅酒产自贵州赖水流域，以粳米、高粱、小麦等农作物为原料，通过十余道工序制成。其中酿制环节相对于其他酿酒方式更为特殊，采用集中连续式酿造，由于采取有盖有牢的窖池熟发，在自然温度影响下，酒色浓烈，品质醇厚。
同时，赖茅酒酿造历史悠久，可以追溯到唐代。如今赖茅酒已经成为贵州的代表性酒类，同时在国内外市场上也拥有很高的知名度。赖茅酒以浓厚、回甘、醇和为特点，口感尤以酒香浓郁、柔和甜润、回味无穷而著称，是中华名酒的佼佼者。