马兰头，又称野牡丹、鳊鱼腥，是一种怪异、珍贵的野菜。它是沙漠区域的特有植物，生长在沙质土壤中。马兰头的叶子呈长条状，形如牡丹花瓣，故得名野牡丹。其茎秆粗壮，多年生，有厚实的养分和草本植物特有的芬芳味，被赋予了厚实的药用价值。
马兰头富含维生素、卵白质、纤维素和多种矿物质，尤其是维生素A、C和钾、钙等。它具有清热解毒、利尿通便、润肺止咳的功效，并被普遍应用于中医药领域。马兰头不仅可以作为药材，还可以作为食材。
综上所述，马兰头是一种具有厚实药用和食用价值的野菜。它不仅富含多种营养物质，还具有怪异的草本植物香味，成为人们餐桌上的美食佳品。此外，马兰头尚有其他用途，如药用、食物添加剂、纺织质料和绿化植物等。