美味的青椒肉丝怎么做？

青椒肉丝是大家都很喜欢吃的菜品之一，不仅味道好，而且热量低，有很好的减肥效果。

原料：

• 瘦猪肉：150克
• 青椒：2个
• 葱姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 色拉油：适量

步骤：

1. 将瘦肉切成细丝，加盐、胡椒粉、淀粉、色拉油抓匀，静置片刻；
2. 青椒洗净去籽后切丝，姜蒜切末；
3. 将肉丝煸炒至变色，加入葱、姜、蒜末，继续煸炒；
4. 加入青椒丝翻炒片刻；
5. 加入酱油转炒均匀即可出锅。