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炒酸奶，作为一道口感丰富的食品，一直都是众多吃货们钟爱的小零食。无论是香甜口感还是酸酸甜甜的口感，都非常令人难以抗拒。不过要做出自己喜爱的口味，这里有一个小技巧：选择好材料。
首先需要准备好一盒新鲜的酸奶，即可选择酸牛奶、酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等搭配自己口味。步骤：
1.将酸奶倒入平底锅，大约用小火加热十分钟左右。煮开后关火。
2.将酸奶离火后待其自然降温，待酸奶左右温度降至不烫手状态时。
3.重启爆炒之旅，加入少量牛奶，适量搅拌即可。
当然，炒酸奶作为一道有趣的DIY食品，还可以根据自己的口味调整，加入蜂蜜、水果、红枣、白糖、葡萄等，让自己吃出不一样的滋味。