辣椒炒肉是中国传统的一道经典菜肴，风味独特，口感鲜美，是许多人喜爱的家常菜之一。下面就为大家介绍一种简单易学的辣椒炒肉的做法。
材料：
- 猪肉：300克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 姜蒜：适量
- 辣椒酱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤：
- 将猪肉切成细丝，姜蒜切末，青椒和红椒切成块状备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
- 将猪肉丝放入锅中炒至变色，加入适量的料酒炒匀。
- 加入青椒和红椒块状翻炒，炒至变色。
- 加入适量的辣椒酱、酱油、盐和糖进行调味，翻炒均匀。
- 炒至肉熟烂后即可出锅，装盘食用。
这道辣椒炒肉的做法简单易学，口味辛辣可口，非常适合喜欢辣味的人食用。快来动手试试吧！