野食，是指在户外采集、寻找、狩猎、捕捉野生动植物食品作为食物的行为，以及用于烹饪和饮食的一系列技巧和习惯。在现代，野食已经不再是单纯地为了解决口粮问题，而成为了大自然意义上健康、卫生的鲜活食材。野味肉质细嫩，充满野性，其中甚至有些动物的肉质比普通食材更营养。
然而，由于野生动物捕猎等行为容易导致生态破坏以及食品安全问题，所以在进行野食活动时，我们需要遵守相关法律法规，进行合法、安全的野食活动。
对于野食爱好者来说，最好的当然是集成野食攻略，结合自身条件，选择安全、有保障的野生动植物资源，加以利用。作为野食初学者，可以选择一些容易辨认、易于寻找的野生食材，如鸽子、野生菜等。此外，使用专业的野外工具，保证野食活动的安全性和原始性。
野食是一项健康而有趣的活动，通过采集和品尝大自然的馈赠，不仅丰富了我们的生活，也增强了我们与自然的联系。在开展野食活动时，我们更应该注重文明，保护生态环境，做到树绿、水清、地干净，才能在享受野食的同时，让自然之美永存。