海参是一种优质海产品，具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为"海洋之冠"。海参的功效与作用因其物质的种类和含量的不同而有所不同。
海参除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分外，还有多种独具特色的药用成分，能够起到清热、滋阴、能量、养生、滋补等功效。
经过科学研究和实践证明，海参可以缓解疲乏、增进食欲、延缓衰老、增强免疫力，对于心脏病、脑血管病、肿瘤、糖尿病等多种疾病也有治疗和辅助治疗作用。
除此之外，海参还能够促进血液循环、提高性功能、美容养颜等诸多作用。
海参的功效与作用多种多样，可谓是健康食品中的佼佼者！