烤冷面，是夏日传统美食之一，深受大众的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富。现在，我就来为大家介绍一下如何制作烤冷面。
材料：
- 面粉
- 淀粉
- 水
- 鸡蛋
- 洋葱
- 黄瓜
- 瘦肉
- 盐
- 胡椒粉
- 生姜
- 辣椒粉
- 料酒
- 酱油
- 醋
- 糖
- 香油
- 蒜
步骤：
- 将面粉和淀粉放入盆中，加入适量的水搅拌均匀后，将鸡蛋打入其中，继续搅拌备用。
- 洋葱和黄瓜切成长条状后，瘦肉切成薄片，生姜切成末状，蒜剁成蒜茸。
- 将瘦肉放入碗中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀后加入生姜末、辣椒粉和料酒，继续搅拌腌制入味备用。
- 另起锅烧开水，将面煮熟后捞起放入冷水中降温备用。
- 将烤盘均匀涂上油后，放入调好味的肉片，放入烤箱内烤制几分钟。
- 将煮好的冷面捞出沥干水分后，放入盘中，再将烤好的肉片和洋葱、黄瓜一起摆在冷面上。
- 腌制时加入糖、醋、酱油和蒜茸拌匀成汁，均匀淋在冷面上。点缀香油后，即可享用。
烤冷面是一款非常适合夏日食用的美食，口感鲜美，酸辣可口，味道十分独特。在家里动手制作一份烤冷面，绝对是一次美食之旅！
超级美味的烤冷面怎么做？快看这里！
烤冷面是一道经典的韩国小吃，而如今也成为了中国年轻人的新宠，大街小巷儿童都流行起了这道美食。今天，我们将向大家介绍一道超级美味的烤冷面做法，让大家也可以在家里轻松制作出令人垂涎的烤冷面。
材料：鲜面条、红葱头、洋葱、辣椒、小青菜、生抽、老抽、油、芝麻、鸡蛋。
步骤:
1.水烧开后放入鲜面条焯水，至8成熟的程度捞出，放入碗中；
2.切好红葱头和洋葱，放入烤盘中；
3.放入腌制好的辣椒，淋入一点点的油；
4.放入焯好的面条，轻轻拌匀撒上芝麻；
5.烤盘放入微波炉，烤5~6分钟，期间可拿出适量的油涂在面条上，再撒上些许青菜，再烤1~2分钟至表皮微焦。
6.最后煎好一个鸡蛋，放在焦黄的面条表面即可！
这样一道美味的烤冷面就做好啦！快点自己动手在家做一做，享受美食带来的幸福感吧！
烤冷面的做法，再也不用一个人吃面啦
烤冷面成为了年轻人聚餐的新宠，颜值和口感俱佳，还容易操作，逐渐成为年轻人聚会的首选。今天小编教你一个人也能在家做的烤冷面!
材料：
火腿肠2-3根，热狗肠3根，清水适量，胡萝卜丝适量，洋葱丝少量，小葱适量，金针菇适量,白芝麻适量，辣椒碎适量，面条适量，生油适量，盐适量。
步骤：
1、将热狗肠切成扇形，方便入味，火腿肠可直接切厚片。
2、将切好的热狗肠、火腿肠放在一个碗里
3、加入适量清水，可以不盖肠条顶住，直到浸泡即可。
4、胡萝卜切成丝，洋葱和金针菇也切成条状。
5、加入白芝麻和辣椒碎，适量调入盐搅拌均匀。
6、把调料混合在面条里，充分搅拌均匀。
7、将烤盘抹上一层油，将面条放入烤盘中。
8、将碗中的香肠取出，放在面条上。
9、加入适量的胡萝卜丝和洋葱丝。
10、将烤盘放进烤箱，设置200度，烤15分钟即可。
11、撒上小葱就可以大口吃辣味鲜美的烤冷面啦！