虎皮尖椒：一道香辣可口的中国小炒菜

虎皮尖椒，又称毛尖椒，是我国湖南省一带的地方特色菜品，已经在全国广泛流行。与其它地方的尖椒相比，虎皮尖椒形小口香。由于直立生长，多生在阳光充足的田间地头，晒出虎斑花纹，因此得名虎皮。

翠绿色的青椒，配上鲜亮的红辣椒，淋上热油，点缀上白芝麻，香气扑鼻，色香味俱佳，简直是一道开胃的必点小菜。

虎皮尖椒是一道健康的美食，其中富含维生素C、维生素E等多种营养成分，对于保持身体健康和预防疾病有着重要的作用。