年糕是中国传统美食之一，让人垂涎欲滴。想要在家制作出美味的年糕吗？不用担心，今天小编就来教你一个简单又美味的年糕做法。
材料：
- 糯米粉：500克
- 水：400毫升
- 白糖：100克
- 红枣/蜜枣：适量
- 花生粉/糖粉：适量
步骤：
- 将糯米粉和水混合在一起搅拌均匀，使其成为糊状。
- 在另一个锅中，将白糖和水煮开，搅拌至白糖完全溶解。
- 将糯米糊倒入煮好的糖水中，不停搅拌煮至浓稠，成为不见粉粒的糊状。
- 将煮好的糯米糊倒入模具中，平铺至表面光滑。
- 在表面放上适量的红枣或蜜枣，用刀在表面划出花纹。
- 将模具放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到年糕变得透明且有弹性。
- 取出年糕，待凉，然后撒上花生粉或糖粉，即可食用。
这个年糕的做法简单易学，口感绵软甜美，非常适合作为小吃或早餐食用。快来动手试试吧！