人的身体需要养料来维持生命活动，而食物是我们获得营养的重要来源。食品质量的好坏直接影响着人的健康状况，因此，关注食品营养与健康问题至关重要。对于我们来说，保障健康，从食品开始。
营养是保证身体机能正常、健康、稳定发展的基础。平时我们应该注意一些营养平衡的吃法，适当的好胜质和维生素、矿物质和膳食纤维对身体健康是非常重要的。吃多种食品可以避免营养缺乏并使营养均衡。适量的饮食可以避免肥胖，提高人的免疫力，预防疾病的发生等。同时，我们要注意食品中的油、盐、糖等摄入量问题。
油、盐和糖是人们生活中必不可少的三种调味品，但过量的摄入会导致很多健康问题。油的摄入过多会导致肥胖，引发多种疾病，如高血压、心脑血管疾病等。盐也是影响健康的罪魁祸首，过量盐摄入会导致高血压、肾脏疾病等疾病。高糖食物除了造成肥胖和齿病，还会增加患慢性病的风险，如糖尿病、高血压、心脑血管疾病等。
因此，为了保障食品安全和健康，我们要强化食品安全监管，从食品来源、生产加工、流通销售等环节入手，加强对违法违规行为的打击。加强食品安全教育，提高公众的食品安全意识、监管能力，引导人们正确营养观念、良好的饮食习惯。