池州地处徽州，自然环境优越，物产丰富，拥有得天独厚的美食资源，被誉为“徽食之乡”。
池州美食除了传统的徽菜之外，还有大量的小吃和夜市美食。如果你想要吃到正宗的徽州菜，可以去尝尝有“徽菜皇后”之称的惠丰小吃，这里的臭鳜鱼、毛豆腐、臭干子都是当地的特色菜，别有一番风味。
还有一种叫做“九曲桥下”的小吃街，这里有各种小吃美食，如鸡蛋灌饼、手抓饭、糟辣蹄筋等等，价格实惠，深受当地居民和游客喜爱。
如果你想在夜市上体验不一样的美食文化，可以去位于老城区的夜市，这里各种美食琳琅满目，如煲仔饭、糍粑、鸭脖、烧烤等等，是一个充满活力的美食天堂。
池州美食的特色在于它不仅注重烹饪技艺，更注重原料和口感的完美结合。让人一次吃过，难以忘怀，一生难以超越。