在中国各地，很多人对于街边小摊，尤其是所谓的苍蝇馆子情有独钟，有的人可能为了方便吃，会选择在这些摊子放心地享用。然而，究竟这些苍蝇馆子是不是卫生安全就不得而知了，我们在享受过程中会遇到多少隐患呢？
地沟油是其中比较常见的问题，它不仅仅出现在苍蝇馆子中，而且悄悄地进入了很多餐馆，酒店的厨房。再加上苍蝇扑腾这些油腥的地方，油烟会冲天，让人闻着就胃口大减。此外，许多苍蝇馆子在存储和烹饪食材时也不重视卫生问题，大型厨具常年不进行清理和维护，菜刀食材混放，不分生熟，严重危及食品安全。
其实，遇到苍蝇馆子的问题不仅存在于街头卖家，就算是在一些正规的餐饮店或者超市中也可能存在，这时候我们需要增强自觉意识，选择靠谱的餐饮店，避免在外面乱吃东西，如果确实需要在外面就餐，不妨请先翻看一下该店的卫生证是否准确，保证自己的饮食健康。