饮冰室是中国港澳地区的知名餐饮品牌，于1963年在香港成立，以其独特的港式甜品和舒适的用餐环境而闻名。饮冰室以传承香港甜品文化，在保留传统口味的基础上，不断创新和提升，吸引了众多甜品爱好者。
饮冰室的招牌甜品包括芒果班戟、雪糕炖奶、麦片炖奶等，制作精细、口感浓郁，深受大众喜爱。除了甜品，饮冰室还提供各类冰品、小吃和精致的早餐，满足不同消费者的需求。
作为港式甜品文化的代表，饮冰室在传播港式风味的同时，也注重文化的传承。其装修风格融合了传统和现代元素，让顾客在品尝美食的同时，感受到浓厚的香港文化氛围。
现如今，饮冰室已经发展成为一家国际化的餐饮连锁品牌，不仅在中国内地多个城市开设分店，还在全球各地开设了分支门店。不仅如此，饮冰室还积极参与公益事业，通过捐赠和社会活动回馈社会。