挂面汤，一种香气扑鼻、美味可口的传统小吃，是中国南方一带的特色美食之一。走进南方的小城镇，或是街头巷尾小摊贩，总能找到这道美食的身影。挂面汤看似简单，但是它的制作却讲究各个璧合。好的挂面汤，需要从面条、肉、汤汁等方面精益求精，只有这样才能赢得广大吃货们的承认。
挂面汤的制作方法包括先将面条捞上来，洗净放到碗中，再加入煮好的肉、蔬菜、豆腐等配料，头顶上汤汁，再撒上些许香菜，最后淋上热油出锅。
这样一碗清香美味的挂面汤，看上去色美味香，滋味也是绝佳。细嚼慢咽，感受到满口的香气、细腻的口感，伴随着独特的南方风味，让人不禁感到吃货们的幸福。
如果你想在家里自己做一碗口感不输外面的挂面汤，可以去超市买上一些面条，配上自己喜欢的肉类和蔬菜，煮好面条之后再将其捞出来，加入自己喜欢的配料和调料，再头顶上热汤，即可。随意搭配，尝起来美味到爆炸。赶快动手试试吧！