可乐鸡翅是一道经典的中式烧烤美食，受到广大鸡肉爱好者的欢迎，是适合各个年龄层次的人们喜欢的美食。
那么，如何做出香嫩可口的可乐鸡翅呢？下面，为大家分享一下可乐鸡翅的制作方法：
食材
- 鸡翅中8个
- 可乐一听
- 生姜两片
- 葱半根
- 料酒一匙
- 生抽两匙
- 老抽一匙
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
步骤
- 鸡翅中净吃后，用刀在两侧各划一刀，将翅中预留的肉皮切下，这样可有效提高入味效果。
- 取一个盆，放入切好的鸡翅中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中放油，烧至8成热时，将鸡翅中下锅煎至双面呈金黄色，取出备用。
- 锅中留少许油，加入葱、姜翻炒片刻，倒入可乐，烧开后，将鸡翅下锅续煮10分钟左右，直至翅中入味。
- 最后，将翅中装盘，淋上可乐汁即可。
经过这样的制作方法，十分简单快捷，十分美味可口，大家可以快来尝试一下哦！
口感鲜美！快学可乐鸡翅怎么做
可乐鸡翅是一道美味佳肴，其口感鲜美、做法简单的特点深受喜欢。今天我们就来动手制作一下可乐鸡翅！
材料：
- 鸡翅中8个
- 可乐500ml
- 生抽适量
- 料酒适量
- 老姜3片
- 葱1根
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
步骤：
- 将鸡翅中洗净沥干水，加入少许料酒和生抽腌制15分钟，多放几片姜片腌制更入味。腌制时间长一些口感更好。
- 热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中，待香味散发后将鸡翅中放入油锅中小火慢慢煎。不要煎过火，翻面时尽量碰动鸡翅，避免煎糊。
- 将可乐倒入锅中，可乐的浓郁气味能提升鸡肉的口感。倒入之后加入适量的盐和糖，老抽和生抽各适量，姜片和蒜末少许，混合均匀后大火烧开。将鸡翅翻面使其均匀入味，然后转中火煮制20-30分钟。
- 在翅根和鸡肉之间的缝隙处撒入一些淀粉，使其更加入味和美观。稍微搅拌一下，汁液收浓即可出锅。
- 将可乐鸡翅摆盘，撒上少许葱花和辣椒粉。
想要口感酥脆的可乐鸡翅怎么做？
可乐鸡翅是一道美味又受欢迎的家常菜，它的制作简单且口感独特。下面让我们一起来学习制作可乐鸡翅的步骤吧！
所需材料：
- 鸡翅中：500克
- 可乐：一听
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将鸡翅中洗净，沥干水分。
- 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后将鸡翅放入锅中焯水，煮至变色捞出，备用。
- 将煮过的鸡翅放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，倒入一听可乐，注意不要完全淹没鸡翅。
- 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制30分钟。
- 取出烤好的鸡翅，沥干多余的汁液，再放回烤箱中，继续烤制10分钟，使鸡翅变得酥脆。
- 取出成品可乐鸡翅，装盘并撒上少许葱花点缀即可食用。
如此制作出的可乐鸡翅色泽诱人，酥脆可口，口感细腻，香甜可口，绝对是一道不可错过的美味佳肴！