近日，小编来到了广东省惠东县的温氏牧场，一睹为大家普及如今国内优质猪肉的生产与配送流程。据了解，温氏牧场采用科技创新饲养模式，致力于打造优质猪肉。
在这里，猪崽子们一生都生活在一个温度、湿度、饲料等物质和环境都可控制的特殊环境下。经过层层筛选，相对于外部环境，温氏牧场内猪只的存活率非常之高。
在工序方面，温氏牧场非常重视猪肉后续工序。在送到加工厂进行深加工之前，每一只猪都会经过10多道标准化的肉质检测及脱毛、去毛、切皮、肉切成块、碎肉等传统工艺处理。经过这样的配合，可以保证让每一只猪肉的美味程度达到最大。
但是在配送环节，目前还需完善冷链物流系统。如今消费者不仅关注食品的营养及品质，更关注食品安全和环保。为了避免出现食品安全问题，提升品质及减少环境污染，冷链物流已成为食品企业倡导并逐步实施的现代化物流方式。