南北方分界线是我国一个天然的、大约自然界地形、气象及植被等因素所形成的分界线，又称为“秦岭淮河线”。通过国土考察工作和地形地貌研究，人们发现，中国的地势高低、气温、降水等都存在明显的南北方差异，且大致分为两个地带。
南北方分界线大致是从迭部（在今甘肃省东北边界）出发，向东南通过祁连山和黄河，然后经过太行山和淮河，直到大别山东部的汝宁山脉，纵贯我国大部分地区，并将其分为南北两个部分。过了南北方分界线之后，正是我国气候、自然景观、建筑风格、饮食习惯等方面的巨大差异。
南北方分界线北面属于我国北方，包括华北、东北、西北等地区，这些地区气候较为干燥，气温较低，大部分城市都在平原上。南面为华南、华东、西南等地区，气候湿润，气温较高，大部分城市都在丘陵、山地上。
南北方分界线没有任何的政治意义，它只是地理分界线。但随着发展和科技的进步，南北方之间的差异越来越小了。华北和东北地区已经开始逐渐向南方学习和模仿，和南方地区的风土人情越来越接近。也许在未来，南北方之间的分界线会变得越来越模糊。