近日，田鸡（国外叫法为“石蛙”）在国内引发了一定的关注。那么，田鸡到底是什么？它的营养价值高吗？还有哪些需要注意的地方呢？下面我们一起来了解一下。
其实，田鸡指的是一种蛤蟆科动物，也叫石蛙。通常生活在山地、丘陵、麻竹林等地。田鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸，以及对人体有益的蛋白质、维生素和矿物质。此外，田鸡还有调节肠胃、清热解毒、止咳平喘等作用。不过，由于野生田鸡生活环境不可控，有可能会吃到含有农药、重金属等有害物质的食物，因此不建议食用野生田鸡。
最近，不少人反映市面上出现了一些明明标称是“田鸡”，实际却是对人体有害的橡皮泥塑料等物质制成。因此，在购买田鸡时，要选择到正规渠道购买，勿贪图便宜而选择不知名的小摊小贩。此外，食用田鸡的过程中，也要注意加工卫生，熟食后食用。
你知道田鸡是什么吗？懂了这点你就是滇池的土著了！
田鸡是一种生长于南方地区的常见爬行动物，也叫小龟、皮皮虾等。其最早的形态是类似于小龟的，后来逐渐演化出类似“蛤蟆”的姿态，但是实际上与蛤蟆并无近亲关系。
田鸡一年四季都可以打捞，但以春秋打捞量最多，成年的田鸡体重约为20-35克，最大的可以达到50克左右。其肉味鲜美，还营养丰富，是广受人们喜爱的美食佳肴。
在滇池地区，田鸡的打捞工具是一种类似于自制的拍子，主要是利用了田鸡的独特躲避本能，将其抽出。每当夜幕降临，各家各户纷纷拿起自己珍藏的拍子前往滇池边打捞，才能保证家中美味的食材。
不过，值得注意的是由于田鸡的生长基于湖泊的沼泽性环境，而近年来人类日益造木伐林，滇池周边的栖息地也越来越少，因此，过度频繁的打捞会对生态环境产生一定的伤害，我们应当尽可能保护这一美味的环境资源。
田鸡是什么？
田鸡，又称剑尾蛙，是一种具有特殊外形和优越跳跃能力的两栖动物。它在中国的南方地区广泛分布，是一种常见的青蛙类动物。
田鸡的体型较小，身长约为5-10厘米，外形独特，背部呈现出棕褐色的花纹，与周围环境很好地融合在一起，具有一定的保护色。田鸡的后肢发达，腿部呈扁平的形状，适应于跳跃和游泳。
田鸡是典型的夜行动物，白天一般躲藏在草丛、水池等地方休息，到了夜晚才活跃起来。它以昆虫、小型无脊椎动物等为食，捕食能力强，对农田中的害虫有一定的控制作用。
此外，田鸡对生态环境也有很重要的意义。它们作为食物链中的一环，为其他生物提供了丰富的食物源，同时也是湿地等生态系统的重要组成部分。
总的来说，田鸡是中国南方地区一种常见的两栖动物，具有独特的外形和优越的跳跃能力。它们在自然界中扮演着重要的角色，对生态环境具有积极的影响。