白粉是指最终颗粒状态呈白色或类白色的固体物质。一般来说，白粉应是无定形或微晶性的颗粒状体，它常见于化妆品、药品、家化用品等行业。白粉的种类和用途非常广泛。白粉的种类包括滑石粉、氧化锌、滑石粉、氧化镁等。滑石粉一般用于化妆品和食品添加剂中，氧化锌可用于药品和食品添加剂中，滑石粉常用于肥皂和洗涤用品中，氧化镁可用于阻燃材料。
另外，白粉在烤制食品时也是必不可少的材料。因为白粉吸收了水分后会膨胀，并且随着温度的升高会逐渐变硬，形成一层类似于保护膜的物质，可以使食品外形美观、口感细腻、抗氧化等优势，提高食品的质量和商业的价值。
总的来看，白粉应用非常广泛，同时也可以满足人们对于各种物品的需求。虽然白粉的种类和用途多样，但是由于一些商家的不法行为导致的有毒有害事件，人们需要加强对白粉的认识和鉴别。