寻找美食的人们无需再走南闯北地四处寻找，由于有了查干湖头鱼，足以满足种种吃货的胃。查干湖位于内蒙古巴林右旗境内，是一片被水草丛生的大草原上的淡水湖泊，是鱼儿的天堂，也是渔民的乐园。
说到头鱼，它可是这里的一道名菜，这种鱼体形短胖，肉质肥美，其皮脆肉嫩，口感十分鲜美，因此深受前来品尝的食客喜欢。
在家庭烹饪中，除了煎烤之外，还可以用葱姜蒜爆炒、清蒸、红烧等多种方式，行使其鲜美的特点来提升菜品的鲜味水平。
此外，对于那些兴趣钓鱼的人们来说，到这里湖畔实验一下自己的钓鱼手段也是很有意思的。只要沿住湖边寻找一个自己心仪的位置，看准水草区或青翠的水下草丛和群游的鱼儿，迅速将鱼竿甩出，然后就可以耐心守候头鱼“上勾儿”的惊喜。在这里即便不是“钓神”也能满载而归。
若是你对美食或者钓鱼感兴趣，那么不妨来一次与大自然的亲密接触，在查干湖畔的草原上品尝头鱼的美妙滋味，或者用自己的智慧和鱼儿斗智斗勇，都将是一次难忘的旅行体验。