白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。白露节气的意思是天气渐凉，露珠增多，到了这个时刻，天高气爽，天气相宜，是一个收获的季节，也相宜人们养生保健。
凭证我国古代的传统习俗和饮食禁忌，白露节气是补身的好时期。此时气温转凉，人体内外阳气逐渐减退，在这个季节里，人们应该多清肺、润肺，尤其是那些容易得肺病和气管病的人最许多多少吃一些防治肺病的食物，好比苹果、葡萄等。
此外，白露节气仍是秋季黄花鱼、鲫鱼、桂鱼的上市时间，市场上除了有新鲜水果外，尚有着多种多样的鲜鱼供人们食用，一些中秋月饼也是在这个时刻开始制作和销售。