中国是一个拥有丰厚饮食文化的国家，也是一个拥有丰富美食资源的国度。从北到南，从东到西，每个地区都有其烹饪特色，娓娓道来，三五好友之间，闲话家常也不时提起那些曾经的佳肴。
尤其是随着近年来《舌尖上的中国》 纪录片的火爆，中国美食开始进入全球化时代， 被越来越多的人所熟知。
想尝遍中国美食，就得先了解中国美食的精髓与烹饪方式，有机会的话到各地品尝当地美味也会有不一样的风味。说到中国菜，最为人津津乐道的是四川火锅、北京烤鸭、山东煎饼、广式早茶、陕西肉夹馍、江苏小笼包等。
如果想要一探究竟，不妨先准备好餐具，然后坐在电脑前，搜索一下当地的特色美食，自己动手试着做做看，相信一定会有丰富的收获。
舌尖上的中国美食，让我们生活更丰富有趣。