屈服应力是指材料在牵引或压缩下开始变形、永久形变的应力数值，属于材料力学中的基本概念。
一般来说，当材料受到的外力超过其屈服应力时，就会发生塑性变形。因此，在材料的设计和使用中，了解材料的屈服应力是非常必要的。
以优质钢材为例，其屈服应力一般都比较高，能够承受较大的压力和牵引力，所以在高强度的机械加工和重载承载的工程中常常被使用。
而像玻璃、陶瓷、塑料等材料的屈服应力较小，一般需要考虑到其脆性等问题，使用时需要注意避免超载、地震等异常情况的发生，防止其发生破裂等危险。
通过了解材料的屈服应力，我们可以更好地进行材料选择和设计，避免材料变形和破裂，保证机械和产品的使用寿命以及安全性，是非常重要的一项知识。