法麦图，中文名称为救荒木耳，是中国独有的食用菌品种之一，主要分布在中国的黄土高原和陕西、四川等地。它的营养价值和药用价值都很高，素有“森林上的黑琥珀”之称。
救荒木耳的品种主要分为黑救荒木耳和红救荒木耳两种，其中黑救荒木耳更为珍贵。它的生长环境对于菌丝的生长和营养摄取有很高的要求，只能在严酷的长势条件下生长，因此实际上野生黑救荒木耳十分罕见。
随着人们对健康饮食的追求，种植法麦图的人越来越多。现在，陕西省凤县红军大道南段种植园区已成为全国最大的黑救荒木耳种植基地。这里有最先进的种植技术和设备，确保生产的救荒木耳优质、安全。实现了对于这种中国独有食用菌品种的大规模的商业种植，保证了市场供应。同时，也为国内外消费者提供了更加优质的救荒木耳产品。