可口可乐是世界各地最受欢迎的饮料之一,它源自于1892年约翰·S·Pengleton博士的简易饮料。但是今天的可口可乐在其创始人死后的数十年间发生了很多变化。那么现在的可口可乐配方是什么呢?
即便是可口可乐的制造商可口可乐公司也不会公开它的配方。但是有一个都市传说,它说可以做出与可口可乐一模一样的饮料。这种饮料的原材料比可口可乐公司所使用的原材料便宜多了,因此它被称为“家庭版可口可乐”。然而,这种饮料是否真的与瓶装可口可乐一样,还是有些争议。
无论是不是家庭版可口可乐,下面这个可口可乐配方可能会满足你的好奇心:
- 将黑糖,水和柠檬酸加入锅中,煮沸。
- 将卡拉木粉和柠檬酸混合在碗中,加水拌匀,再加入煮沸的混合物。
- 将柠檬酸和香草精混合在一起,并加入85度的水中。
- 将以上的所有混合物加入一只容积为1公升的瓶中。
- 然后将其置于60度的开水中2小时。
- 接着再将其置于温室中24小时,以发酵产生气泡。
- 倒入杯子中,并加入3至5滴焦糖和苏打。
上面的配方可能不同于可口可乐公司使用的配方,但它让我们了解到饮料的制作过程。