大马士革玫瑰（Damask Rose）是蔷薇科玫瑰属的一种，因产自古老城市大马士革而得名。是一种颜色鲜艳、香气浓郁的花卉，世界各地广受喜爱，也是中国贵重的进口鲜切花之一。大马士革玫瑰在古代曾广泛种植，是一种与人类文明发展历史相伴随的珍贵花卉。
大马士革玫瑰在中国历史上早已有所记载，在《药性论》中就有介绍：大马士革玫瑰能活血行气、通经活络、镇痛除热、消肿散结等功效。大马士革玫瑰是古代皇室和贵族用作美容的重要成分，所以也叫做“皇家花王”。现代医学证实，大马士革玫瑰加工成的花精油含有防止皮肤衰老，淡斑，美容养颜的功效。
大马士革玫瑰还有一项很重要的用途，就是作为精油的原料。大马士革玫瑰油气味芳香持久，是千年来世界香水工业中最重要的原料之一。它的出产地主要在这个地域：土耳其、保加利亚、法国南部、摩洛哥等，现在也有些国家和地区开始在自己的本土试着种植大马士革玫瑰。